老字号要创“新”才能更“老”

　　近日，商务部网站公布了《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》（以下简称《通知》），55个品牌因长期经营不善等原因，被移出中华老字号名录；73个经营不佳、业绩下滑的品牌，被要求6个月予以整改；1000个经营规范、发展良好的品牌继续保留。

　　老字号拥有世代传承的独特产品、技术和服务，是我国工商业发展中孕育出的“金字招牌”，这次复核的“有进有出”，便是为了将这块“金字招牌” 持续擦亮。中华老字号之所以能够在历史的淘洗中生存下来，“与时俱进、去芜存菁”是其根本，要创“新”才能更“老”，只有持续以诚信为本、创新为核，不断提升品质、优化服务，才能在现代的商业竞争中实现“逆生长”长生不老。

　　企业的发展，效益才是关键。这次退出名单的发布，便为那些“吃老本”的老字号企业敲响了警钟，其实以上被“除名”的老子号企业，它们在“官宣”之前早就已经在市场的口碑中“名存实亡”了，不可否认老字号的优势在于“老”，但老字号的不足，一定程度上也源于“老”， 因为“老”便显现出“唯我独尊”的面目：价格上高高在上；口味上不能迎合市场；营销上更是什么事情都不想干等等，这样的“倚老卖老”、“为老不尊”，难怪会被市场淘汰出局。老字号不能坐等淘汰，要积极的去拥抱变化，要传承精益求精、诚信尚德、守正创新的“老字号精神”，去维护演绎现代商贸的价值和内涵，才能焕发不变的青春活力，在新时代焕发出新光彩。

　　老字号需要与时俱进，才能历久弥新。时代在变，顾客的品味也在变，老字号如果停滞不前、墨守成规，一味躺在过去的辉煌里想“一‘老’永逸”，就会因远离当下的消费趋势而被淘汰出局，老字号必须要紧跟时代的步伐，勇于更新、勇于“触网”，在老技艺上想新点子，将文化传承与商业创新结合起来，才能将企业做大做强。

　　老字号靠过去的品质和服务赢得了消费者，并在消费者的口碑中成长为了老字号，但是如何忽视了现代的消费潮流和倾向，仅靠招牌唬人、情怀留人，就必定会遭到市场的遗弃，是不可能行稳致远的，需要与时俱进，不断对标先进理念，持续深挖文化底蕴，在守正创新中持亮自己的“金字招牌”，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 （李发治）