幼儿园给孩子吃霉烂食物？该反思监管是否缺位

　　日前，有家长反映山东招远星童幼儿园给学生吃霉烂食物，相关问题被报道后，招远市第一时间成立由教体、市场监管、公安、卫健等部门组成的联合调查组，对有关问题进行全面调查。山东招远8月9日发布最新情况通报称，星童幼儿园当事人已全部到案，正接受调查。（8月9日《新京报》）

　　幼儿园孩子们，正在发育长身体的阶段，食用霉烂变质的食物，将严重危害孩子们的身体健康。山东招远这起网曝幼儿园给学生吃霉烂食物事件，敲响了食品安全警钟。笔者认为，幼儿园不该出现霉烂食物，这起事件幼儿园难推其咎，同时也该反思政府部门的监管是否缺位，正是由于食品安全、卫生等监管部门在监管工作上存在“软肋”，平时疏于对幼儿园的管理和监督检查，才让一些不法人员有了可乘之机。

　　据知情者称，孩子食物中有淋巴肉、腐烂菜，米面里面都是虫等。最新情况通报称，网传视频照片溯源完成，照片拍摄和提供人员为星童幼儿园离职教师和离职厨师，其供称作为食材的肉类和蔬菜都要经过二次筛检才能上灶，照片上的问题食材均未上灶食用，从来没有做给孩子吃过。此说法有“洗白”幼儿园之嫌疑，以帮助幼儿园推卸责任。当然，联合调查组的调查，不能听信一面之词，必须以事实为依据，将背后真相查个水落石出，给公众和孩子家长一个满意的交代。但是，不管最终的调查结果如何，霉烂食物本就不该出现在幼儿园的厨房里。

　　其实，幼儿园给学生吃霉烂或变质的食物，无非是利字当头，想从孩子们的伙食费中牟取暴利。霉烂、变质或过期的食材，在市场上通常只能当作饲料出售，价格十分低廉，而霉烂、过期食材虽然对孩子们的身体健康有一定的损害，但只要不发生食物中毒突发事件，一般在短时间内很难显现出来。于是，一些不法人员便会“瞒天过海”，从中大赚不义之财。然而，食用霉烂变质等劣质食品，日积月累将会严重损害孩子们的身体健康。因此，对这种突破道德和法律双重底线的不法行为，必须查明真相，揪出背后违法人员，“零容忍”依法予以严惩。

　　这起幼儿园食品安全事件，并非监管部门在监督检查发现，而是由网络曝光揭发的。我们不禁要问：当地食品安全、卫生等监管部门在做什么？日常有没有履行工作职责，对辖区幼儿园及校园食品安全和卫生状况进行过监督检查？或许，正是因为监管缺位存在“软肋”，让不法人员钻了空子。对此，当地食品安全、卫生等监管部门也应当好好反思反思，尽快采取措施堵住监管上的漏洞，未雨绸缪防范幼儿园等校园食品安全事件发生。

　　总之，这起幼儿园食品安全事件，敲响了食品安全的警钟。各地食品安全、卫生等监管部门应当履职尽责，进一步加大日常的监管和查处力度，坚持以“零容忍”的态度，严厉打击各类校园食品安全违法行为，坚决遏制霉烂变质食品端上孩子们的餐桌，以保障孩子们能够安全、健康地成长。